飲食常識Manual 
不良飲食風(fēng)俗敲響阿爾茨海默病的警鐘
2024-05-18 15:23:58
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返回列表 遐思一下，你手中的肉球、臘腸與火腿，它們可以不但僅是味蕾的短暫歡愉，而是閃避正在餐桌上的印象竊賊，一項最新研商揭示了阿爾茨海默病與富含肉類(lèi)及加工食物普通飲食之間存正在著(zhù)阻撓忽略的合系。 某研商團隊通過(guò)對438名澳大利亞人的飲食風(fēng)氣舉行長(cháng)遠探究——此中包括108名阿爾茨海默病患者以及330名強健比照構成員，得出了這一驚人察覺(jué)。那些被診斷為阿爾茨海默病的患者，其普通飲食中一再展示諸如肉派、臘腸、火腿、披薩和漢堡等加工肉類(lèi)食物。 更令人擔心的是，這些患者的果蔬攝入量明顯偏低，如橙子、草莓、牛油果、甜椒、黃瓜、胡蘿卜、白菜和菠菜等富含養分的食材，正在他們的餐盤(pán)上簡(jiǎn)直難覓影跡。而與之變成光鮮比照的是，他們飲用紅白葡萄酒的頻率也低于強健比照組，盡量適量喝酒正在某些研商中被以為對心臟有益。 阿爾茨海默病，這一薄情的失智癥魔爪，至今仍無(wú)有用調整手段，影響著(zhù)約相等之一65歲以上的中國人，這一比例正在85歲以上人群中更是飆升至三成。它不但是晚年人斷命和殘疾的首要原故，更是家庭和社會(huì )難以擔當之重。 愿望這一研商結果能叫醒年青人對強健飲食的珍惜，為他日的腦部強健打下堅實(shí)根源。阿爾茨海默病的繁榮原來(lái)從中年發(fā)軔就正在大腦中寂靜啟動(dòng)飲食，它的各種后果往往可能追溯到年青時(shí)的不強健存在辦法。 先前研商已多次夸大地中海飲食或DASH（滯礙高血壓的飲食手段）對鼓吹腦強健的踴躍感化，但將加工食物直接與阿爾茨海默病相合起來(lái)，這依然初次。 超加工食品是指那些通過(guò)了多重加工措施，并插足了大宗增添劑、防腐劑、人為色素、香精和調味劑的食物，旨正在伸長(cháng)保質(zhì)期、加強風(fēng)韻或擢升表觀(guān)吸引力，但往往虧損了食物的天然養分性情。以下是極少常見(jiàn)的超加工食品示例： 2. 零食：薯片、爆米花、蝦條、果凍、巧克力棒、糖果、餅干、蛋糕、甜點(diǎn)等。 3. 飲品：蘇打汽水、能量飲料、預包裝果汁（非鮮榨）、含糖茶飲、運動(dòng)飲料。 4. 加工肉類(lèi)：臘腸、熱狗、培根、加工火腿、午餐肉飲食，以及各樣肉丸、肉串等加工肉成品。 5. 仿真肉成品：極少高度加工的素食肉類(lèi)代替品，如素雞、素肉丸等，要是含有較多增添劑也可歸為此類(lèi)。 7. 早餐谷物：良多早餐谷物如甜味麥片、谷物棒，越發(fā)是那些高度甜化和含有多種增添劑的產(chǎn)物。 8. 奶成品代替品：極少高度加工的植物基奶成品，要是含有大宗褂訕劑、增稠劑。 9. 罐頭食物：除了簡(jiǎn)便的生果和蔬菜罐頭，還席卷那些插足大宗調料和防腐劑的罐頭菜肴。 11. 能量棒和運動(dòng)添加品：固然宣揚為強健食物，但很多產(chǎn)物含有高糖、合成因素。 12. 模仿奶酪和涂抹醬：如加工奶酪片、奶油芝士代替品，含有褂訕劑和防腐劑。 13. 冷凍幼吃：如魚(yú)條、雞塊、冷凍漢堡肉餅等，異常是那些含有特殊增添劑以革新口感和伸長(cháng)保質(zhì)期的。 這些食物固然便當火速，但每每食用可以與多種強健題目聯(lián)系，席卷肥胖、血汗管疾病、糖尿病以及某些癌癥的危險填充。于是，提議正在普通飲食中適度節造這類(lèi)食物的攝入，轉而選拔更多奇怪、自然、未過(guò)分加工的食品，如奇怪蔬果、全谷物、瘦肉和豆類(lèi)等，以保衛身體強健。不良飲食風(fēng)俗敲響阿爾茨海默病的警鐘
